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Inhalte: §§ 42 und 43 IfSchG-Tätigkeitsverbote, Hygieneregeln Übertragungswege von Lebensmittelinfektionen gefährdungsgeneigte Lebensmittel, Kühlen und Erwärmen als entscheidende Verfahrensschritte zur Vermeidung mikrobieller Gefahren Hygienerisiken in den Einsatzfeldern von Gruppenleitern von Freizeiten und Gruppenstunden als auch von Personen, die für die Essenausgabe und -zubereitung verantwortlich sind
- Datum
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17. April 2024,
18.00
–
19.30
- Weiterführende Informationen
- https://www.sjr-heidelberg.de/termin/hygieneschulung
- Ort
- online
- Ein Angebot von
- Stadtjugendring Heidelberg
